回转烘干所蒸发掉的湿分，除水以外，有时还需要处理一些含有机溶剂的物料，因此蒸发的湿分也可能是一些易燃、易爆的有机溶剂。另外，烘干后固体以粉末的形式存在于系统中，在回转烘干操作时，潜在的风险是粉尘爆炸和燃烧着火，发生这类事故的条件有下面几种情况：
①物料与空气的混合温度超过了物料的燃点温度，这样可能会引起燃烧;
②在烘干介质中有很高的含氧量，可能引起爆炸。
在系统中，引起着火的条件主要来自以下几个方面：
①在料仓中贮藏产品自燃燃烧;
②有过热的固体颗粒进入到烘干气体中;
③大
量粉体在旋风分离机或管道中摩擦燃烧;
④电路故障;
⑤静电放电。
干的奶粉堆放时的安全温度是较低的，一些糖和清洁剂在烘干过程后期最好采取低温冷却的方法，下面图9-l标出了几种物料回转烘干的温度数据。各点的温度意义：Ti是热源温度，T2是烘干机热风进口温度，T3是烘干机出口温度，T4是尾气温度，n是气体输送温度。
预防着火的基础是正确的操作方法和符合要求的烘干介质，采用的安全措施应有一套负责安全操作的自动化控制系统，温度的控制为±1℃。如果物料可燃性较差，可以考虑控制温度误差在±10℃。控制系统还应有一个参数变量的检测系统，在合适的地点测量物料堆放层内温度，安装在线空气温度以及粉体浓度，氧气含量的监测点。
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